La industria mexicana del aguacate celebró la primera entrega de aguacates frescos a través de la frontera desde el estado mexicano de Jalisco hacia los Estados Unidos. El acuerdo fue anunciado por primera vez en 2021 por las autoridades mexicanas con los Estados Unidos para permitir las importaciones de aguacate desde el estado mexicano adicional.
Jalisco se une al estado de Michoacán, entregando aguacates frescos y de calidad para satisfacer la creciente demanda en los EE. UU. Michoacán exporta miles de millones de libras de aguacates a los Estados Unidos cada año1. La región de Michoacán reúne las condiciones ideales para producir y cosechar los aguacates más frescos durante todo el año, con su rico suelo volcánico, riego natural y una topografía única. Ahora, combinado con la cosecha de verano de Jalisco, la oportunidad de que los aguacates mexicanos de alta calidad lleguen a la mesa de los consumidores estadounidenses será aún mayor.
“Nuestra expansión a la región de Jalisco fortalece nuestra base de productores y nos permite aumentar nuestro número de importaciones, mejorando nuestra misión de brindar a los consumidores los aguacates más frescos durante todo el año”
Director ejecutivo de la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacate Hass – Ron Campbell
De hecho, la demanda de aguacates ha crecido de forma espectacular en los últimos veinte años. Solo en los últimos 7 años, el consumo estadounidense de Avocados From Mexico, la marca de aguacate número uno en ventas en los Estados Unidos, se ha duplicado, ahora a más de 8 libras per cápita por año2. En 2021, Estados Unidos importó $3,000 millones de aguacates, con $2,800 millones provenientes de México (92%); eso es 1,2 millones de toneladas métricas de aguacates provenientes de México el año pasado. Y, desde 1997, cuando México comenzó a exportar, la producción ha crecido, y la oferta de aguacates mexicanos en los EE. UU. alcanza más de 2 mil millones de libras.3
“Esta primera exportación de aguacates de Jalisco solo mejora los beneficios económicos ya positivos de las importaciones de aguacate de México”
Director ejecutivo de la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacate Hass – Ron Campbell
A medida que las importaciones mexicanas de aguacate avanzan a lo largo de la cadena de suministro de alimentos, contribuyen con $6500 millones en producción económica y $4000 millones en el PIB de la economía de EE. UU. en más del 600 %, una impresionante tasa de crecimiento anual promedio del 10 %4 y esperamos que solo aumente”.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM A.C.), el único socio cooperativo para exportar aguacates a los Estados Unidos, ahora trabaja de cerca con Jalisco para entregar aún más aguacates. Este nuevo acuerdo permite la importación de aguacates Hass frescos de México para expandirse y opera bajo el Acuerdo de Servicio Cooperativo entre el USDA-Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal y APEAM. El nuevo convenio integra 695 huertas, 9,441 hectáreas, 11 empacadoras y 10 municipios de Jalisco.
Compromiso inigualable con la calidad, la sostenibilidad, la seguridad y la trazabilidad en la cadena de suministro
Los aguacates importados de Jalisco se adhieren a los mismos estándares para brindarles a los consumidores en los EE. UU. los aguacates de alta calidad que conocen y esperan de México. De hecho, la industria va más allá de los estándares para garantizar que cada aguacate cumpla con las expectativas de sabor y consistencia de los consumidores.
Y, con un fuerte compromiso con las prácticas sustentables, la industria del aguacate, sus miembros y su éxito dependen de la conservación del entorno natural, el suelo, los bosques y el agua, así como la seguridad económica de sus comunidades fundamentales en México.
La estrecha asociación de APEAM con el USDA garantiza que todos los productores y empacadores de aguacate en México cumplan con las normas y regulaciones fitosanitarias más estrictas. Junto con el USDA, APEAM se asegura de que todos los productores y empacadores se adhieran a las buenas prácticas agrícolas (GAP) y a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. A lo largo de cada paso de la cadena de suministro, la industria promulga pautas rigurosas y estos estándares comienzan en los huertos. Para confirmar que los requisitos fitosanitarios se están cumpliendo en todos los huertos y empacadoras, casi 90 oficiales reguladores del USDA y 12 miembros del personal administrativo realizan sistemáticamente una serie de inspecciones.
Todos los huertos y empacadores certificados para exportación requieren estas inspecciones antes de que puedan ser cosechados y exportados a los EE. UU. La asociación del USDA con APEAM es la columna vertebral de la industria del aguacate en México: su atención a los estándares fitosanitarios, la seguridad alimentaria y el compromiso de la industria con la trazabilidad. y la calidad es un fuerte indicio de la estrecha cooperación entre las dos naciones y asegura un suministro abundante de aguacates durante todo el año.
